WhatsApp：+86 15222867341Le plus grand festival et le plus long jour férié de Chine
Le Nouvel An chinois, également connu sous le nom de Fête du Printemps ou Nouvel An lunaire, est la plus grande fête de Chine, avec des vacances de 7 jours. En tant qu'événement annuel le plus coloré, la célébration traditionnelle du CNY dure plus longtemps, jusqu'à deux semaines, et le le point culminant arrive vers le réveillon du Nouvel An lunaire.
L'heure des retrouvailles familiales
Comme Noël dans les pays occidentaux, le Nouvel An chinois est le moment de se retrouver à la maison en famille, de discuter, de boire, de cuisiner et de savourer un copieux repas ensemble.
Quand est le Nouvel An chinois ?
le Nouvel An universel observé le 1er janvier, le Nouvel An chinois n'est jamais à date fixe.Les dates varient selon le calendrier lunaire chinois, mais tombent généralement entre le 21 janvier et le 20 février du calendrier grégorien, la date de cette année étant la suivante
Pourquoi s'appelle-t-on la Fête du Printemps ?
La date du festival se situe en janvier ou février, autour du terme solaire chinois « Début du printemps », c'est pourquoi on l'appelle également « Fête du Printemps ».
Comment les Chinois célèbrent-ils la fête ?
Lorsque toutes les rues et ruelles sont décorées de lanternes rouges éclatantes et de lumières colorées, le Nouvel An lunaire approche.Alors, que font les Chinois ?Après un demi-mois de temps chargé avec le nettoyage de printemps de la maison et les achats des Fêtes, les festivités démarrent le soir du Nouvel An et durent 15 jours, jusqu'à l'arrivée de la pleine lune avec la Fête des Lanternes.
Dîner de réunion de famille – Réveillon du Nouvel An
La maison est le thème principal de la Fête du Printemps.Tous les Chinois parviennent à rentrer chez eux au plus tard le soir du Nouvel An, pour un dîner de retrouvailles avec toute la famille.Le plat incontournable de tous les menus chinois pour un dîner de retrouvailles sera un poisson entier cuit à la vapeur ou braisé, représentant un surplus chaque année.Diverses sortes de viandes, de légumes et de fruits de mer sont transformées en plats aux significations de bon augure.Les dumplings sont indispensables pour les nordistes, tandis que les galettes de riz pour les sudistes.Nous passons la nuit à profiter de ce festin accompagné de discussions et de rires joyeux en famille.
Donner des enveloppes rouges – Meilleurs vœux grâce à l’argent
Des nouveau-nés aux adolescents, l'argent de la chance sera distribué par les seniors, enveloppé dans des paquets rouges dans l'espoir de dissiper les mauvais esprits des enfants.Les billets de 100 à 500 CNY sont généralement scellés dans une enveloppe rouge, alors qu'il existe des billets plus gros allant jusqu'à 5 000 CNY, en particulier dans les régions riches du sud-est.Outre une petite somme disponible, la majeure partie de l'argent est utilisée pour acheter des jouets, des collations, des vêtements, de la papeterie aux enfants ou est économisée pour leurs futures dépenses éducatives.
Avec la popularité des applications de messagerie instantanée, les cartes de vœux sont rarement vues.Du matin jusqu'à minuit du réveillon du Nouvel An, les gens utilisent l'application Wechat pour envoyer divers messages texte, messages vocaux et emojis, dont certains comportent le signe animal du Nouvel An, pour échanger des salutations et des vœux.Les enveloppes rouges numériques deviennent considérablement populaires et une grosse enveloppe rouge dans une discussion de groupe déclenche toujours un joyeux jeu de saisie.nd Salutations et enveloppes rouges via Wechat
Regarder le gala du Nouvel An sur CCTV – de 20h00 à 0h30
Il est indéniable que le Gala du Nouvel An de CCTV est l'émission spéciale télévisée la plus regardée de Chine, malgré la baisse d'audience ces dernières années.La diffusion en direct de 4,5 heures présente des spectacles de musique, de danse, de comédie, d'opéra et d'acrobatie.Même si le public devient de plus en plus critique à l'égard des programmes, cela n'empêche jamais les gens d'allumer la télévision à l'heure.Les chansons et les paroles délicieuses constituent le fond habituel d'un dîner de retrouvailles, car après tout, c'est une tradition depuis 1983.
Que manger – Priorité du Festival
En Chine, un vieux dicton dit "La nourriture est la première chose importante pour les gens", tandis qu'un dicton moderne dit "3 livres de gain de poids à chaque festival".Les deux montrent l’amour du peuple chinois pour la nourriture.Il n’y a probablement personne d’autre que les Chinois qui soient aussi passionnés et exigeants en cuisine.Outre les exigences de base en matière d'apparence, d'odeur et de goût, ils insistent sur la création de plats de festival porteurs de significations de bon augure et portant chance.
Menu du Nouvel An d'une famille chinoise
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Dumplings
– salé
– bouillir ou cuire à la vapeur
– symbole de fortune pour sa forme rappelant un ancien lingot d’or chinois. -
Poisson
– salé
– à la vapeur ou braisé
– symbole d'un excédent en fin d'année et bonne chance pour l'année à venir. -
Boulettes de riz gluant
- doux
- bouillir
– forme ronde synonyme de complétude et de regroupement familial.
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Heure de publication : 28 janvier 2021
