Le Festival Laba fait référence au huitième jour du douzième mois lunaire. Le Festival Laba est un festival utilisé pour adorer les ancêtres et les dieux et prier pour une bonne récolte et une auspiosité.
En Chine, il y a une coutume de boire du Laba Porridge et de tremper de l'ail Laba pendant le Festival Laba. Dans le Henan et dans d'autres endroits, Laba Porridge est également appelée «riz familial». C'est une coutume de festival en l'honneur du héros national Yue Fei.
Habitudes alimentaires:
1 Porridge Laba
Il y a une coutume de boire du Laba Porridge le jour de la Laba. Laba Porridge est également appelée «sept trésors et cinq porridge à la saveur». L'histoire de la boisson de Laba dans mon pays a été plus de mille ans. Il a commencé dans la dynastie Song. Le jour de la Laba, que ce soit la Cour impériale, le gouvernement, le temple ou les gens du commun, ils font tous du Laba Porridge. Dans la dynastie Qing, la coutume de boire du Laba Porridge était encore plus répandue.

2 ail Laba
Dans la plupart des régions du nord de la Chine, le huitième jour du douzième mois lunaire, il y a une coutume de trempage de l'ail avec du vinaigre, qui est appelé «ail laba». Le trempage de l'ail Laba est une coutume dans le nord de la Chine. Plus de dix jours après Laba, c'est le festival du printemps. En raison du trempage de vinaigre, l'ail est vert dans son ensemble, qui est très beau, et le vinaigre a également le goût épicé de l'ail. La veille du Nouvel An, autour du festival du printemps, je mange des boulettes et des plats froids avec de l'ail et du vinaigre Laba, et il a très bon goût.

Il y a un dicton qu'après que Laba est le Nouvel An chinois, chaque ménage commence à faire le plein de nourriture pour le nouvel an chinois.