Le festival de milieu de l'automne, également connu sous le nom de Festival Moon ou du Festival de Zhongqiu, est un festival de récolte populaire célébré par le peuple chinois et vietnamien, datant de plus de 3000 ans au culte de la lune dans la dynastie Shang en Chine. Il a d'abord été appelé Zhongqiu Jie dans la dynastie Zhou.

Le festival du milieu d'auto-outum a lieu le 15^thJour du huitième par mois dans le calendrier lunaire chinois, qui est en septembre ou début octobre dans le calendrier grégorien. Il est daté de paralonner à l'équinoxe automnal du calendrier solaire, lorsque la lune est à la plus pleine et la plus ronde. La nourriture traditionnelle de ce festival est le gâteau de la lune, dont les variétés les plus rondes.

Le festival de mi-automne est l'une des rares vacances les plus importantes du calendrier chinois, les autres étant le solstice chinois du Nouvel An et de l'hiver, et est un jour férié dans plusieurs pays. Les propriétaires célèbrent la fin de la saison de récolte d'automne à cette date. Traditionnellement, ce jour-là, les membres de la famille chinoise et les amis se réuniront pour admirer la lune brillante de la récolte du milieu d'auto-Autumu, et manger des gâteaux de lune et des pomelos sous la lune ensemble .Accompagnant la célébration, il y a des coutumes culturelles ou régionales supplémentaires, telles que:

Transportant des lanternes brillantes, allumant des lanternes sur des tours, des lanternes à ciel flottantes,

Brûler de l'encens dans le respect des divinités, notamment Chang'e

Ériger le festival du milieu de l'automne.

Gâteau de lune

Il y a cette histoire sur le gâteau de lune, pendant la dynastie yuan (AD1280-1368） ， La Chine était dirigée par le peuple mongol. Des gâteaux spéciaux, cuits dans chaque gâteau de lune étaient un message avec le contour de l'attaque. Au cours de la Night of the Moon Festival, les rebelles ont réussi et ont renversé le gouvernement.

Pendant des générations, les gâteaux de lune ont été fabriqués avec des garnitures sucrées de noix, de purée de haricots rouges, de pâte de graine de lotus ou de dates chinoises, enveloppée dans une pâtisserie. Parfois, un jaune d'oeuf cuit peut être trouvé au milieu du dessert de dégustation riche. Les gens comparent les gâteaux de lune aux gâteaux de pudding et de fruits qui sont servis pendant des saisons de vacances en anglais.

De nos jours, il y a des cent variétés de gâteaux de lune en vente un mois avant l'arrivée du festival de la lune.

Notre compagnie célèbre le festival de la mi-automne en faisant ensemble le gâteau de la lune et les fleurs d'Ikebana.