Connu comme l'un des quatre Li, le début de l'hiver a de nombreuses coutumes et cultures, comme manger des raviolis, nager en hiver et rattraper l'hiver.

Le terme solaire « Début de l’hiver » tombe chaque année le 7 ou le 8 novembre. Dans les temps anciens, les Chinois considéraient le début de l’hiver comme le début de l’hiver. En fait, l'hiver ne commence pas tous en même temps, à l'exception des zones côtières du sud de la Chine, qui n'ont pas d'hiver toute l'année, et du plateau Qinghai-Tibet, qui connaît un long hiver sans été. Selon la norme climatologique pour diviser les quatre saisons, si la température moyenne de la Pentade dans la seconde moitié de l'année tombe en dessous de 10 ℃ en hiver, l'adage selon lequel « le début de l'hiver est le début de l'hiver » est fondamentalement cohérent avec le loi climatique de la région de Huang-Huai. Dans les régions les plus septentrionales de la Chine, Mohe et les régions situées au nord des monts du Grand Khingan entrent déjà en hiver début septembre, et dans la capitale Pékin, l'hiver commence fin octobre. Dans le bassin du fleuve Yangtze, l’hiver commence véritablement autour du terme solaire « légère neige ».